おいしい召し上がり方
冷麺の場合
- 多めの熱湯(2〜3リットル)で、茹であげます。細麺なので4〜5分が茹で時間の目安です。
- 冷水でさっと水洗いします。冷たい程コシがでます。よく水を切ってお早めにお召し上がりください。
- 汁と薬味をあらかじめ用意し、麺が茹で上がったら、みずみずしいうちにお召し上がりいただくと風味が格別です。
温麺の場合
- 多めの熱湯(2〜3リットル)で、茹であげます。細麺なので4〜5分が茹で時間の目安です。
- 温麺の場合、茹で上がったうどんをそのまま汁に入れますと大変美味しくいただけます。
お好みでネギ、天ぷら、ゆで卵等を添えたり、焼きうどんでも美味しくお召し上がりいただけます。